総合リハビリテーション学類パンフレット2021

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●7●食品科学実験食品成分を化学的に理解するため、一般化学分析法とともに食品の成分測定法を習得します。取得資格管理栄養士国家試験受験資格・栄養士・栄養教諭一種免許状※・食品衛生管理者※・食品衛生監視員※専門科目カリキュラム自分の手で開こう、未来への扉。給食経営管理論実習給食運営のマネジメント能力や大量調理の方法、技術などを習得します。栄養教育論実習健康・栄養等に関する情報の収集や分析を行い、対象の主体的な実践力形成を支援するために必要な栄養教育の理論と方法を習得します。Clinical Nutrition総合リハビリテーション学類栄養療法学専攻食と命を科学し、世界的に幅広い分野で活躍できる人材を育成する。1年次2年次3年次4年次生化学概論基礎解剖生理学社会健康科学Ⅰ基礎細胞生物学基礎栄養学有機化学概論食品科学Ⅰ栄養生理学応用栄養学Ⅰ・Ⅱ栄養教育論Ⅰ病態栄養学Ⅰ公衆栄養学Ⅰ食品科学実験調理科学実習食品衛生学栄養科学英語臨床栄養学Ⅰ・Ⅱ応用栄養学実習栄養教育論実習臨床栄養学実習給食経営管理論実習総合栄養療法学演習栄養療法学臨地実習Ａ栄養療法学卒業研究※　所定の単位の取得が必要です

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