遺伝子検査は、遺伝情報すなわちACGTの配列を読み取るという操作が基本です。最近、遺伝子組換え食品や食品中のアレルギー性原料の検査、細菌・ウィルス・衛生害虫の検査、医学分野や法医学分野などで幅広くこの技術が使われています。
本講座では遺伝子検査の基礎を学び、昆虫（Aコース）や加工食品（Bコース）を材料としますが、基本的な遺伝子検査の技術は、ヒト、植物、細菌など微生物でも全く同じです。ご関心のある方、はじめての方、どなたでも体験いただけます。お好きなコースをお選びください。

【Aコース】
ショウジョウバエ、ゴキブリのナトリウムチャネルは殺虫剤の標的としても研究されています。同じナトリウムチャネル遺伝子でも昆虫種によって配列が異なることを検出します。
【Bコース】
食物アレルギーは食品を食べることで起こることから、加工食品に含まれるアレルギー物質の検査は重要性が増しています。7品目のアレルギー物質中「そば」をPCR法で検出します。

【講師】
田中 良晴（大阪府立大学 高等教育推進部門 准教授）
梅迫 誠一（大阪府立大学 獣医国際防疫学教室 客員研究員）

【持ち物】容量500MB以上のUSBメモリを各自ご用意の上お持ちください。